ZENCEFİLLİ KURABİYE;)

Şu sıralar kurabiyelerden yana gitmekteyim;)Bir arkadaşımın fikir olsun diye verdiği bir kitapcıkda gördüğüm ve ne zamandır denemek istediğim bu tarifden yaptığımda elimde hiç beklemediğim kadar çok kurabiyelerim olmuştu;)Hem de 70 adet :)İnanılmaz bereketli yani...Üstelik orjinal tarifini azaltmış olmama rağmen:)Zencefilli Kurabiyeyi ilk kez denedim ve tadını,aromasını çok beğendim.Hatta oğlanlar bile tereddütsüz yediğinden ve beğendiklerinden çocuklar içinde lezzetli bir seçim olabileceğini düşünüyorum.Bir kere hamurunda zencefil,karanfil tozu,tarçın ve hatta bal var.Ağzınıza aldığınız tek yudumda bile tüm bu malzemelerin aromalarını alabiliyorsunuz;) İlk fırsatta bir kez daha denemek istediğim bu tarif de:

Kullanılacak Malzemeler
*1 pk.oda ısısında margarin
*420 gr.un(Margarinin yumuşaklığına göre artıp,azalabilir)
*1 pk.kabartma tozu
*1 çay kaşığı(silme)zencefil tozu
*1,5 çay kaşığı(silme)karanfil tozu
*1 çay kaşığı tarçın
*110 gr. pudra şekeri
*100gr.bal
Üstü için:Fındık
-----------------
-Pudra şekeri ve yağ mikserle çırpılır,krema kıvamına getirilir.
-Un,kabartma tozu,baharatlar ve bal eklenip yoğrulur.
-Hamur 2'ye bölünür.Herbir hamur 3 cm.çapında olacak şekilde yuvarlanır.Buzdolabının alt rafında 1 saat kadar dinlendirilir.
-1 saat sonra katılaşan hamurdan 1/2 cm.kalınlığında dilimler kesilir.Yağlı kağıt serilmiş tepsiye dizilir.
-Her bir dilimin ortasına fındıklar hafif bastırılarak konur.
-200 derece ısıtılmış fırında 13-15 dk.kızartmadan pişirilir.
-Veee onca kurabiye bir günde bitirilir;)

HAMİŞ:& Şayet kıtır kıtır kurabiyelerim olsun isterseniz pişme süresini 2-3 dk daha fırınınızın durumuna göre uzatabilirsiniz:)