EV YAPIMI KAKAOLU PUDİNG

Tarif çoook esilerden yine.Sürekli denediğim bu tarifi en son yaptığım da nedense daha çok sevdim.Sanırım en son kısmında çırpma işlemini uzatmam pudingi bu kadar lezzetli yaptı.Çünkü ağzınıza aldığınız tek kaşıkta bile o yoğun ve pürüzsüz çikolata tadını alıyordunuz.Bu bile bu pratik tarifi yapmak için başlıbaşına bir sebep diye düşünüyorum.Hatta un miktarını arttırarak pastalar için nefis bir dolgu kreması olur kanısındayım.Bir dahakine böyle bir çalışma yapmak istiyorum zaten.Pudingi her kaşıkladığımda benim aklıma pasta içinde nasıl şık ve leziz

duracağı,çocuklar her kaşıkladığındaysa:

"Anne ağbime bak pudingini yemiyoooo"
"E sevmedin mi?Neden yemiyorsun ki?"
"Anne beni kıskandırmak için yapıyoo"
"??????"
"Ben hemencecik bitireyim diye yemiyor ağbim.Sonra beni kıskandıracak"

diyalogları yükseldi bizim evde;)

Neyse ki az dövüşle kapattığımız puding savaşımızın malzemeleri şöyle;)))

Malzemeler:
*1 kg.soğuk süt
*11 çorba kaşığı toz şeker
*2 çay bardağı un
*1 pk.vanilya
*3 çorba kaşığı kakao
*125 gr.tereyağ veya margarin
Üzeri için:Hindistan cevizi
-------------------------------------
-Kakao ve unu 1 su bardağı sütle ezelim.Hiç topak kalmasın.
-Sütün tamamını ve şekeri ekleyerek ağır ateşte tel bir çırpıcı yardımıyla sürekli karıştırarak pişirelim.
-Üzeri göz göz olunca ocaktan alıp vanilya ekleyip,soğutalım.(Vaktim olmadığından mikserle çırparak soğuttum.)
-Tereyağını ilave edip mikserle 10 dk.çırpalım.
-Kuplara boşaltarak dolapta bekletelim.Üzerine hindistan cevizi rendesiyle servis edelim

...

HAMİŞ:Bu hafta ki gazete yazımsa burada.Olur da okumak isterseniz diye...