2012 YENİ YIL KURABİYELERİ

Atölyenin tezgahına hazırladığım yeniyıl kurabiyeleri.



Nermin'le birlikte hazırlarken çok keyif aldık.



Yeniyıl için önceden bir kutlama gerçekleştirdik.Özenle hazırlanmış ,şık sofralardan narlı sular içtim.



Güldük eğlendik.Pastayı kesmek düştü ! nedense payıma.



Hediyeleşmek ,sevdiğiniz insanlarla sohbet etmek gibisi yok.Üzerine sokak lambasının ışığında kelebekler gibi uçuşan kartaneleri de varsa daha ne olsun...

PEPEE PASTA

Gökçe Hanım'la yaptığımız ilk görüşmede kızının Pepee'yi çok sevdiğini Pepee ve arkadaşlarının olduğu bir pastayı kızının 2.yaşgününde görmek istediklerini iletince sevindim açıkcası.Çünkü ben de Pepee'yi çok seviyorum.Hatta yeğenim Metehan'da bayılıyor Pepee'ye.

İlk kez bu derece profesyonel bir Türk çizgi film karakteriyle karşılaşıyorum.Ayşe Şule Bilgiç'in hayalindeki yanakları sıkmalık o haylaz, azıcık inat erkek çocuk karakteri Pepee 'yi hayata geçirmesi başarılı, güzel bir iş.Pepee'nin müziklerini aynı zamanda Ayşe Şule Bilgiç 'in eşi olan müzisyen Kıraç yapıyormuş.Kıraç ,bizim ailede eşimin asker arkadaşı olması babında ayrı bir yere sahiptir :)Konuyu nereden nereye getirdim di mi?Ha bu arada çizgi filmi seslendirenlerden biri de Ayşe ve Kıraç'ın kızlarıymış.Tam bir aile çalışması hakikaten.



Gökçe Hanım'ın kutlamadan sonra bana gönderdiği fotoğraflar ve keyif dolu geri bildirimi çok hoştu.Güzel kızının yeni yaşı kutlu olsun.Mutluluklar diliyorum.

YENİ YIL CUPCAKELERİ

Sürpriz bir kutlama için hazırladığım yeni yıl cupcakeleri bugün İstanbul'a doğru yola çıktı.

Çikolatalı hazırladığım cupcakelerde klasik yılbaşı renkleri dışına çıkmadım.

Şimdiden herkese mutlu seneler diliyorum...

TRABZONSPOR PASTASI

Oya isminde bir hanımdan aldığım mail adresindeki 61 rakamını da görünce açıkcası doğum tarihi gibi algılayıp eşi, oğlu,bir erkek yakını için bu tarz bir çalışma talep ettiğini düşündüm. Oya Hanım ! la benden talep ettiği TS 'lu pastanın detaylarını yazıştık.Netliğe kavuşmayan pasta ile ilgili akşam saatlerinde aldığım bir telefon Oya Hanım'ın annesindendi.Anladım ki Oya Hanım benim geçen yıl da pastasını hazırladığım Oya'ydı ve bu yıl 12.yaşgünü için Trabzonspor'un logosunun olduğu bu pasta da karar kılmıştı.Dolayısıyla 61 onun doğum tarihi değil çok sevdiği Trabzon'un plakasıydı.



Benim için ilginç bir tecrübe olarak Günebakan Pasta Atölyesinin hatıra defterine :) not edilecek bu pastayı hazırlarken o saatlerde eşimin antrenörlüğünü yaptığı futbol takımının 9 haftadır yenilmezlik başarısı ,deplasman yenilgisi ile son bulmuş olması ne denli hayalkırıklığı oldu bilemezsiniz.Hayat böyle birşey işte...

Trabzonspor Pastası kakolu pandispanya ,vanilyalı krema ve çikolata parçacıklıydı.

Oya'ya nice güzel yaşlar diliyorum.Trabzonspor sevgisi hiç son bulmasın...

PALYAÇO PASTA

Selma Hanım,beni aradığında 2 yaşındaki kızı Melek 'in palyaçoları çok sevdiğinden bahsetti.Daha sonrasında atölyede yaptığımız görüşmede Palyaço pastanın detaylarını konuştuk.Ortaya bol renkli, keyifle hazırladığım bir çalışmam daha çıkmış oldu.



Palyaço Pasta ,vanilyalı sünger kek, vanilyalı krema, muz ve sütlü parça çikolatalıydı.

Melek'in yeni yaşını ve ailesini kutluyorum.Mutlu seneleri olsun daima....

ÇİSEM PASTA ve 'Ç' KURABİYELER

Çisem 'in her yıl olduğu gibi bu yılda detaylarını tek tek hazırlayıp ,taslağa döktüğü pastasını ve kurabiyelerini 14.yaşı için hazırladık.

Kendisi için hazırladığım ilk pasta bale pabuçlu, çiğ taneliydi.
Sonrasında minik kalplerle Çisem yazdığımız bir pasta istemişti benden.Sonrasında Aydedenin kucağında yatan bir kız,

Sonrasında da bir kalp pasta.



Detaylar fazla olup tek tek not edilince açıkcası bir ufak ayrıntıyı atlayıp da, Çisem 'i hayal kırıklığına uğratırım endişesi oluyor ister istemez.



Kurabiyeler de Çisem 'in modellemesi ile mor ve pudra rengi çalıştım.Yılbaşı konseptine çok yakıştırdığım zencefil ,tarçın ve karanfil karışımıydı kurabiyeleri.

Pastası ise vanilyalı pandispanya,vanilyalı krema,frambuaz ve çikolata paraçacıklıydı.

Mutlu Yıllar Çisem...Şimdiden seneye nasıl bir pasta tasarlayacağını merak içerisindeyim :)

MİNİ COOPER PASTA

Şeker :) arkadaşım Zuhal'in yaşı minik kendi kocaman oğlu Efe için hazırladığım Mini Cooper pasta çok keyifli bir çalışmaydı bizim için.



Hele ki ,hepimizin şekeri Zuhal'in oğlunun pastasını gördüğünde verdiği tepki süperdi.Çünkü, aynı arabanın gerçeğini almak için gün sayıyor kendisi.

Çikolatalı pandispanya ,vanilyalı krema ve beyaz çikolata parçacıklıydı Efe'nin pastası.Efe'ye mutlu, sağlıklı ,kocaman yaşlar diliyorum.Ailesine de hayallerini gerçekleştirebilecekleri huzurlu seneler gönlümden geçen...

KREMALI DOĞUMGÜNÜ PASTALARI

Selçuk'un 19 yaş pastası ,



Bir diğer pastaysa Evren 'in adına ithafen çalıştığım model.Çok sevdiği motoru ve köpeklerden biri de pastasında.



Yine köpekleri çok seven Kürşat'ın ablası tarafından sipariş verilen pastası.



Kerem'in dinazorların renklerini tek tek kendinin belirlediği dinazor pastası.Ayrıca renkli dinazor kurabiyeleri de hazırlamıştım sınıftaki arkadaşlarına hediye etmesi için ama yine doğru yapılamamış bir zamanlama yüzünden fotoğraflayamadım.

Mutlu yaşlar diliyorum kendilerine.Tüm güzellikler kendileriyle olsun.

YUMAK PASTA

Onur Bey ve kız arkadaşının seçtiği yumağa dolanmış kedi pastası arkadaşları Tuba Hanım'ın 25.yaşı için yapılacak kutlama içindi.



Oldukça sabır ve keyifle hazırladığım turkuaz renkli yumak pastanın üzerindeki kedi bal renginde istendi.Kedileri çok seven Tuba Hanım için özel bir mesaj da eklendi.



Pasta ,vanilyalı sünger kek,vanilyalı krema ve bitter çikolata parçalıydı.

Mutlu yıllar Tuba Hanım.İyi seneler...

Daha önce de hazırladığım yumak pasta modeli için buraya tık tık...

BUTİK KURABİYELER

Nesil Bebek için hazırladığım vanilyalı kurabiyeler Yasemin Hanım'ın siparişi ile İstanbul'a gitti.Paketlenen kurabiyelerin fotoğrafının çekilmediği son anda farkedilince sapeti boşaltmadan alabildiğim kısıtlı karedir sizinle paylaştığım.Herbiri farklı kostümler giymiş ayıcıklarımız pembe - beyaz renklerindeydi.Hoşgeldin Nesil Bebek...



Necmiye Hanım'ın erkek arkadaşının doğumgününne hazırlattığı kurabiyeler aşk temalıydı.



Kübra Hanım'ın erkek arkadaşı için hazırlattığı kurabiyeler zencefilli tarçınlıydı.



Doruk'un pastasının yanında hazırladığım kırmızı renkli kurabiyeler vanilyalıydı.

Kurabiye sahiplerine mutlu seneler diliyorum.

KREMALI PASTALAR

Atölyede sıklıkla hazırladığım kremalı pastalar.Şeker hamuruyla hazırlanmış objelerle kişiselleştirdiğim çalışmalarım farklı kutlamalar içindi.

BUTİK KURABİYELER

Bayram öncesi çalıştığım Hoşgeldin Bebek kurabiyeleri ,atölyemin müşterisi Gülden Hanım ve annesinin siparişi ile Bingöl'e gönderildi.Dünyaya yeni merhaba demiş Mehmet Deniz için hazırladığım kurabiyelerin bir başka hoşluğu da bayramda ailesinden uzak kalacak Mehmet Deniz'in anne babasına sürpriz bayram hediyesi ve kalbimiz sizinle demenin en tatlı yoluydu.



Sarının, yeşilin,kırmızının en canlı tonuyla hazırlamamı rica ettiği kurabiyeleri ise Nükhet Hanım için hazırladım.



Yine gece çalıştığım kurabiyelerimi her ne kadar iyi fotoğraflayamasam da hazırlamak benim için daha bir anlamlıydı.Çünkü ,Küçükkuyu Çocuk Esirgeme Kurumu'nda ki çocuklara gidecekti.



Çocukların ilgisini çekmesi açısından benden oldukça canlı renklerde çalışmamı rica etti Nükhet Hanım.Sonrasında beğenisini belirttiği telefon görüşmemizde ben de çok mutlu ve duygulu olduğumdan bahsetmiş almalıyım.Her bir çocuğun hayatında gülümseyerek hatırlayacağı bir an olmaktan dolayı inanılmaz mutluyum.

DURU 'NUN 1 YAŞ PASTASI

Duru için hazırladığım 1 yaş pastası ve kurabiyelerini kalabalık bir davetli grubuna hazırladım.

Brownie kek, ganaj ve vişneden oluşan pasta benim için de değişik bir çalışma oldu.

Ayrıca 1 şeklinde hazırladığım kurabiyeler zencefil -tarçınlıydı.



Kutlama için çok detaylı bir hazırlık yapan Elif Hanım için beyaz çikolatalı ve frambuazlı bir pasta daha hazırlamıştım ama maalesef fotoğraflamayı unutmuşum.

Duru'ya adı gibi temiz bir yaşam ,sağlıklı bir ömür diliyorum...Mutlu Yıllar...

MİNNİE MOUSE PASTA & BALERİN PASTA

Azra bu sene 5 .yaşını kutluyor.Geçen yıl kendisine Hello Kitty 'li bir pasta hazırlamıştım.Azra'nın bu yıl ki ,ev de ve okulunda yapılacak iki kutlama dan ilki balerin temalı ,diğeriyse Minnie Mouse Pastaydı.



Her iki pasta da Gülnur Hanım'ın tercihi geçen yıl ki pastanın içeriğinden olacak şekilde vanilyalı sünger kek, vanilyalı krema ve muzlu hazırladım.



Azra'ya mutlu seneler, güzel yaşlar diliyorum.