6.07.2009

JİMNASTİK KIZ

jimnastik

Pazar günü sıkılmadan,yorulmadan yaptığım pastam.

En az 3 gün önceden siparişi almalıyım diye söylensem de ,karşımda hatırını kıramayacağım büyüklerim olunca ,üstelik ucunda çok mutlu olmayı haketmiş doğumgünü çocuğu, ben de kural kaide yerle bir.

İşden çıkar çıkmaz hemen taş gibi olmuş pudra şekeri parçalanıyor,eleniyor -ki en zor kısmı burası- pandispanya fırınlanıyor,krema pişiriliyor,şeker hamuru yoğruluyor.İyice strechlenip balkona konuyor ki sabaha kadar soğukda kalsın da aklı başına gelsin:)

Vanilyalı Beyaz Fırın pandispanyası,vanilyalı krema,vişne ve muzla katlandırılmış pasta 15 kişilik.24 cm lik çember kalıbla çalıştım.Ara katlar epey dolu olunca pasta yüksek oldu.Yüksek pastaları pek severim.Bu arada pasta 1 saatlik yola gideceğinden kürdanla platforma sabitledim.

İdil,minder üzerinde o meşhur hareketi yapan kendini görünce çok sevinmiş.Mutlu yaşları olsun hep ve hep böyle çok sevinçli günleri olsun.