11.07.2007

LİMONLU PELTE

Bir etkinlik daha geldi çattı.YE#24'ün konusunu Limonçiçeği Süheyla adına yakışır bir şekilde Limonlu Tarifler diye seçince her ne kadar etkinliklere katılmayı düşünmesem de Limon deyince ağzı sulanıveren klarnetçilere dönüverdim ben;) Hatta ilk kez tarifi denemememin ardından ertesi gün bir kez daha aynı lezzeti yapıp misafirlerime bile tattırdım;)Limonlu limonlu soğuk serin birşey yemeliyim diye olur da akılınızdan geçerse bu çok kolay tatlıyı deneyiverin derim çarçabuk...
Bu arada Süheyla'ya kolaylıklar diliyorum...
LİMONLU PELTE
Malzemeleri:
*2 adet limon
*10 çorba kaşığı toz şeker
*4 çorba kaşığı nişasta
*3 su bardağı su
*1 kat pastaban(2 paket küçük boy kakaolu bisküvi veya ufalanmış kek parçaları)
Üzeri için:Hindistan cevizi,ceviz kırığı vs...
-----------------------
-Limonları iyice yıkayıp kabuğunu rendeledim.
-Pelteyi pişireceğim tencereye limon sularını sıktım.Üzerine toz şeker,nişasta,3 bardak su ekleyip sürekli karıştırarak muhallebi kıvamında pişirdim.Ocağı kapattım.
-Limon kabuklarını ilave ettim.20x20 bir kalıbı ıslattım 1 kat pelte döktüm.
-Kalan kek parçalarım vardı onları değerlendirmek için keki parçalayarak peltenin üzerine yaydım.
-Tekrar kalan pelteyi üzerine döktüm.
-Elimde hazırda ceviz kırıklarım vardı.Hindistan cevizi ile karıştırarak peltenin üzerine yaydım.
-1-2 saaat buzdolabında beklettim.Dilimleyerek serviz yaptım.
HAMİŞ:Bu tarif bir gazetenin Sofra özel ekinden.Tarifin orjinalinde bisküvi kullanılmış.Ara kata bisküvi dizilip en üste iyice ezilmiş,süzgeçten geçirilmiş kakaolu bisküviler elenmiş.Alternatifler çoğaltılabilir.Ben ilk resimde keki parçalayarak kullandım pelte de.2.resimdeyse kalan bir kat sade pandispanyamı.Kuplarda servis edilebilir.Dondurmayla çok yakışır mesela.Tamamen damak lezzetiyle alakalı bir yaz tatlısı bu.Annem biz küçükken ev yapımı nişastadan yapardı bu pelteyi.Hatırıma o geldi şimdi:)))

10 yorum:

Adsız dedi ki...

Ellerine sağlık has gelinimiz..Bir zamanlar bu pelteyi çok sık yapardım ve inan hepsini ben yerdim..)))Bizimkilerin damak tadına nedense çok uygun değilmiş de falan filan gibi şeyler..)))Yine çok seviyorum fakat hepsini yersem ne hale geleceğimi düşünemiyorum bile..))Kaldıysa size gelsem bi koşu acep,ne dersin?.)))

Kocaman öpüyorum ve sevgilerimi gönderiyorum canım..Başka şeylerde yazmıştım ama hepsini sildim..

Gül

lale dedi ki...

Hülyacığım merhaba, nefis bir tarif ve bu haftasonu kesinlikle deneyeceğim. Ellerine sağlık.

Ufuk'ta mutfak dedi ki...

Çocukluğumun tatlısı!
Ablam limonlu, portakalllı, şeftalili olarak hep yapardı. Ben bayılarak yerdim. Nostaljik bir tarifi yayınladığın için teşekkürler ve ellerine sağlık.

YELDA AKSU dedi ki...

Gercekten serinligi buralara kadar geldi;)Ellerine saglik.
Sevgiyle..

mutfakta hoş seda dedi ki...

Pelteyi bende çok severim hem hafif hemde soğuk soğuk ellerine sağlık Hülyacığım
Sevgiler

ayseyaman dedi ki...

Sevgili Hülya,
canım tatlın nefis görünüyor.
Ee benimde senden aşağı kalır yanım yok, benim gönlümde darbukacıda. :))
Canım teyzem yapardı bu tatlıdan, limonlu limonlu oraletli. :))) he he he! Canım ya güldürdün beni, kendi kendime pek eğlendim sayfanda.
Canım ellerine sağlık.

Sebeb-i ziyaretim aslinda bambaşka, güzel bir pandispanya tarifi almaya geldim senden :) Şöyle bir siteni karıştıracağım.:)
öptm sevgilerle

limoncicegi dedi ki...

Ayy valla henüz sabah ama yine sıcaklar boynumda, şimdi soğuk soğuk ne de güzel olurdu.. Afiyet olsun size,en kısa zamanda ben de deneyeceğim. etkinliğe katıldığın için teşekür ederim. Görüşmekzüere sevgilerle

lezzetlilerim dedi ki...

lezzetlilerim dediki...
Merhabalar; Limonlu olan her şeye bayılırım. Sizinkide hem pratik hemde nefis görünüyor. Elleriize sağlık.Hemen denemk istiyorum . Bende beklerim.

Hülya dedi ki...

GÜL'üm;kalmadı ama lafı mı olur.Çok çabuk olan birşey bu pelte.Hemencecik yaparım.Sen bir koşu geliver hadi;)))
Neden sildin ki yazdıklarını?Silmeyip özelime atsaydın...
Sevgiler...
LALE'ciğim;bir kere çok hafif bir tatlı bu.Suyla ve yağsız ya ondan.Umarım beğenirsin...
UFUK'cuğum;ya eskilerden bir biz kaldık dermişim;)Yok yok değil tabii.Ama her ne kadar yüzümüz ileriye baksa da eskiyi hatırlatan tatlar hem lezzet hem de aitlik hissi veriyor insan.Kısacası huzur yani...
Şeftalili nasıl olurdu acaba?Bak aklıma düşürdün şimdi;)
Sevgiler canım....Teşekkürler...
YELDA'cığım;serin bir tat gerçekten.Teşekkürler...
SEDA'cığım;işte ben de seni o yüzden seviyorum;)Aynı şeyleri seviyoruz diye;)))
AYŞE'cik;darbukacıyı hangi meyva etkiler her ne kadar bilemesem de;)güldürdün beni...
Gez bakalım sayfamda neler görücen?Gerçi benim tariflerimde tek bir reçete var ama sen yaparsın bir değişikler;))
LİMON ÇİÇEĞİ;o serinliği etkinliğin ana konusunu okuyunca ben de almıştım senden.Uğramana sevindim ve sana kolaylıklar dilerim.
LEZZETLİLERİM;limon seviyorsanız bence deneyin.Üstelik kolay da.Şimdi size geçiyorum...
Sevgiler...

Nukhet dedi ki...

Hulyacim

Yaz gunlerinin serin talisi cok hos olmus. Ellerine saglik tatlim. Sevgiler