16.11.2007

DAMLA ÇİKOLATALI MİSKET KURABİYELER


Annemle babam uzun süreliğine burada olmayacaklar.Çok ama çok istedikleri bu gezi için az bir vakit sonra kutsal topraklara uğurlayacağız onları.Bu arada eş dost yanlız da bırakmıyor.Çok yoğunlar son günlerde.İşte bu kurabiyelerde misafirler için pişirilmiş ve benim ilk kez dün gece denediğim kurabiyelerim.

Tarif promosyon amaçlı Hamurişi Kitabı'ndan...Orjinali kuru üzümle yapılmış bu tarifi ben evde üzüm olmadığından mecburen damla çikolata ile yaptım.Gerçi oğlanların biri üzümlü lezzetleri sevmediğinden pek isabetli de olmadı değil.

Verilen ölçüden 29 adet kurabiye çıktı.Herbirini fındıkdan biraz irice yaptım ve 17 dakika pişirdim.Nasıl diyeyim,süper bir lezzet.İçinde toz şeker olmasından ağzınızda çıtır bir tat oluşuyor.Mahlep dolayısıyla da hem hoş bir koku hem de gevreklik söz konusu.Damla çikolataların her biri de ağzınızda patlayan çikolata bombacıkları gibi.Bizim eve bu ölçü az geldi haberiniz olsun;)Yarın izin günüm.1 ölçü daha denemeliyim....


MALZEMELER:
*200 gr.(1+3/5 su bardağı un)
*1,5 çay kaşığı mahlep
*1 çay kaşığı kabartma tozu
*1 çay kaşığı karbonat
*60 gr.margarin eritilmiş
*60 gr.toz şeker(1/4 su bardağı)
*135 gr.(3/4 su bardağı kuru üzüm) yarım su bardağı damla çikolata kullandım
*1 adet yumurta
-----------------------------------------
-Un,mahlep,kabartma tozu ve karbonat elenerek bir kaba alınır.
-Eritilip,ılıtılmış margarin ilave edilir.Kalan malzemelerde eklenip yoğrulur.
-Misket büyüklüğünde yuvarlanan hamur yağlanmış fırın tepsisine 4-5cm.aralıklı yerleştrilir.
-180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.(Ben biraz daha irice yaptığımdan 17 dakika fırında tuttum.)
-Tepside soğutulup,servis edilir.


Cumartesinin Hamişi:Bu kurabiyelerde yine annemin misafirleri için yaptığım birazı çikolata sosuna batırılmış damla çikolatalı kurabiyelerden.Alternatif olsun istedim...

16 yorum:

zerrin - misss dedi ki...

hihihih blog manşetden geldim hülyam :))

kurabiyedeki mahlep ilgimi çekti. Ben tatlı kurabiyede hiç kullanmadım. tadını merak ettim doğrusu..

Annenlere hayırlı yolculklar hülyam..

bende üzüm yerine damla çikolatayı tercih ederim :)

sıcacık sevgiler...

YESIMLI TARIFLER dedi ki...

bende blog manşet den geldim hemen buldum hülyam yeni ne yapmış
o kitap bende de var
ellerine sağlık

lezzetlilerim dedi ki...

Hülyacım ellerine sağlık canım. Allah anene ve babana görevlerini en güzel şekilde yerine getirip hacı olmalarını nasib etsin canım.Sizlerede Allah kavuştursun diliyorum sevgiler.

fidaneli dedi ki...

allah kavustursun hulya cım.. o kıtapcıktan bende de var ve bende bakıp bakıp duruyorum:)) ellerıne sağlık.. sen beğendıysen demekkı bende yapacağım:)

sevgıler

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cigim, arkadasim,

Annen ile babana guzel bir yolculuk diliyorum, sag salim gidip donsunler insallah.

Kurabiyeler harika, bende senin Akcay'a gelirken yaptiklarini denedim ama seninki gibi olmadi galiba:(

yakinda insallah sana kardesimle ilgili guzel haber verecegim, lutfen duani esirgeme, cok opuyorum, esine ve cocuklara selamlar. Guzel bir hafta sonu diliyorum.

meleginmarifetleri dedi ki...

selam hülyacım ellerine sağlık kurabiyeleri öyle bir anlatmışsınki ağzımın suları aktı vallahi:)
annenlerede allah sağ salim gidip gelmek nasip etsin inşallah canım sevgilerimle iyi hafta sonları dilerim hoşçakal

nino dedi ki...

ellerine saglik canim blog mansette gordum yetti mgeldim :D

yaren dedi ki...

Cok lezzetli dir eminim.Böyle kurabiyenin icinde cikolata veya üzüm cok güzel lezzet veriyor.Ellerine saglik.Allah annecinle babacinin yolunu acik etsin,haclarini ve tüm dualarini kabul etsin insal.
Güzel bir hafta sonu diliyorum.

ceyt dedi ki...

ellerine sağlık canım kurabiyeler nefiss görünüyor.
sevgiler

tolunay dedi ki...

merhaba..hülyacığım..aranıza yenı katıldım..güzel ve sürükleyici anlatımınızla,marifetli ellerinizle hep bizimle olmanız dileğiyle,hic vazgeçmeyın emiii:))anne ve babanıza da hayırlı yolculuk.darısı herkesın başına..2.5 yaşında bır oğlum var pastalarınızla cok ilgıli,onu sitenızde seker hamuru kaplı modellemelerınıze bakıpta gulduğünü gormek benı de cok mutlu edıyor..sizde hep mutlu kalın:)

Hülya dedi ki...

ZERRİN'im MİSSS'im;ne güzel!hoşgeldin...

Ben de tatlı kurabiyede ilk kez mahlep kullandım ama çok yakıştı.
Teşekkürler canım...

YEŞİM'ciğim;hoşgeldin canım.Bence denemelisin bu tarifi.Lezzetli oluyor..

LEZZETLİLER'im;sağolasın canım.Her gidenin hayırlı gidişi gibi hayırlı dönüşü de olsun inşallah...

FİDAN'cığım;denersen seveceğini umuyorum;)Sevgiler..

AYBİKE'ciğim;dilerim güzel haberlerin olur arkadaşım.Dualarım sizinle...

MELEK'ciğim;bir dene istersen.Canının çekmesine değer sanki;)Annemler adına sağolasın...

NİNO'cuğum;hoşgeldin canım...

YAREN'ciğim;güzel dileklerin için teşekkür ederim...

CEYT'ciğim;teşekkürler...

TOLUNAY'cığım;ne mutlu o zaman bana.Küçüğü kucakla benim için;)Sayfana girdim ama ulaşamadım:(

kamiş dedi ki...

Alternatifini bulmasan şaşardımzaten. Ne yapar eder kendinden birşeyler ekleyip, güzeli daha güzel yaparsın sen, ellerine sağlık canım :)

Hülya dedi ki...

KAMİŞ'im;ruh durmuyor arkadaşım ben n'apabilirim ki?;)))

gülriz dedi ki...

Hülyam, umarım annenle baban sağ salim gidip dönerler... Ben karar veremedim, kurabiyelerin çikolataya batırılmışlarından mı çalsam, batırılmamışlarından mı... Kocaman sevgiler canım arkadaşım

manisadan dedi ki...

kurabiyeler şahane ellerine sağlık iştah kabartıyor .hatice teyzeme ve halit amcaya hayırlı yollculuklar diliyorum.yolları açık olsun .çok sevindim .şu an babamı uğurlarken hissettiğim duygular geldi aklıma .onlar için çok heyecan verici olmalı .babanla annene tavsiyem küçük bir not defteri alıp gezdikleri yerlerin adlarını yazsınlar.günlük tutabilseler çok güzel oluyor.bir de oları anlatan cd kayıtları satılıyor orda hem de türkçe.

Tuba dedi ki...

kurabiyelerin nefis gorunuyor Hulya'cigim. Vakitlerden ogle vakti, elimde kahvem, dunyanin obur ucu, Amerika'dan, Amerika'nin da obur ucu San Diego'dan kurabiyelerine hevesle bakiyorum ve keske bir kac tanesi burada olsaydi demeden edemiyorum. Su isinlamayi da yapsalar artikkk. Hep sevgiyle kal,