DAMLA ÇİKOLATALI MİSKET KURABİYELER

Annemle babam uzun süreliğine burada olmayacaklar.Çok ama çok istedikleri bu gezi için az bir vakit sonra kutsal topraklara uğurlayacağız onları.Bu arada eş dost yanlız da bırakmıyor.Çok yoğunlar son günlerde.İşte bu kurabiyelerde misafirler için pişirilmiş ve benim ilk kez dün gece denediğim kurabiyelerim.

Tarif promosyon amaçlı Hamurişi Kitabı'ndan...Orjinali kuru üzümle yapılmış bu tarifi ben evde üzüm olmadığından mecburen damla çikolata ile yaptım.Gerçi oğlanların biri üzümlü lezzetleri sevmediğinden pek isabetli de olmadı değil.

Verilen ölçüden 29 adet kurabiye çıktı.Herbirini fındıkdan biraz irice yaptım ve 17 dakika pişirdim.Nasıl diyeyim,süper bir lezzet.İçinde toz şeker olmasından ağzınızda çıtır bir tat oluşuyor.Mahlep dolayısıyla da hem hoş bir koku hem de gevreklik söz konusu.Damla çikolataların her biri de ağzınızda patlayan çikolata bombacıkları gibi.Bizim eve bu ölçü az geldi haberiniz olsun;)Yarın izin günüm.1 ölçü daha denemeliyim....

MALZEMELER:

*200 gr.(1+3/5 su bardağı un)

*1,5 çay kaşığı mahlep

*1 çay kaşığı kabartma tozu
*1 çay kaşığı karbonat

*60 gr.margarin eritilmiş

*60 gr.toz şeker(1/4 su bardağı)

*135 gr.(3/4 su bardağı kuru üzüm) yarım su bardağı damla çikolata kullandım

*1 adet yumurta

-----------------------------------------

-Un,mahlep,kabartma tozu ve karbonat elenerek bir kaba alınır.

-Eritilip,ılıtılmış margarin ilave edilir.Kalan malzemelerde eklenip yoğrulur.

-Misket büyüklüğünde yuvarlanan hamur yağlanmış fırın tepsisine 4-5cm.aralıklı yerleştrilir.

-180 derece ısıtılmış fırında 10-12 dakika pişirilir.(Ben biraz daha irice yaptığımdan 17 dakika fırında tuttum.)

-Tepside soğutulup,servis edilir.

Cumartesinin Hamişi:Bu kurabiyelerde yine annemin misafirleri için yaptığım birazı çikolata sosuna batırılmış damla çikolatalı kurabiyelerden.Alternatif olsun istedim...