KUĞU MİSALİ....

Aslında Fafa Füfü Fefe diye başlık atmayı çok isterdim.



Ammavelakin bir kişi çıkıp da nedir bu fafa-füfüler derse verecek cevabım olmadığından başlık için pastanın ortasına yerleştirilmiş kuğuda karar kıldım.Bu arada fafa-füfülerin ne mânâya geldiğini hâlâ bilmemekteyim.Arkadaşlar arasında bir şifre galiba.

Pasta sadeliği çok seven bir hanıma gitti.Onunla tanışıklığım ta çocukluğumuza gider.Daima yalından yanadır.Çevrecidir.Bütün gün fabrikada bir o yana bir bu yana koştururken görürüm onu.Aslında pastasına sürekli vaktini alan arıtmalar ve ustalarının adlarından oluşan bir konsepte bürümek vardı ya,kısmet kuğuyaymış:)

Arkadaşları kuğu olsun pastada dediler demesine de çok geç haber aldığım için tedirgindim ve kuğunun sözünü vermedim.Pastanın süslemesi bana bırakılsa da neler yapmayı düşündüğümü kızlara anlattım.Kabul ettiler.Pastayı giydirip,çiçeklerini monteleyince içime dert olan kuğuya başladım.Niyetim pastanın üzerinde 3 boyutlu durmasıydı ama kuğulara has uzun ve kıvrık boyun buna izin vermedi.Modellemsi gün öncesinden yapılsaydı bu problem olmazdı.Çünkü sürekli boyun gövdenin üzerine yıkılıp durdu.Ben de çareyi,kuğuyu pastanın üzerine yatırmak da buldum..

Bu arada kuğu yapmak bekledğimden de kolay çıktı.Önce karakalem bir kuğu çizdim baktım kolay.Bir parça beyaz şeker hamurunun yarısını parmaklarımla masanın üzerinde yuvarlayarak uzattım.Diğer ucuna dokunmadım ki kalın kalsın kanatları çalışabileyim.Boynun uzunluğu
yeterli gibi gelince gagasını biraz inceleterek oluşturdum.Kanatlar için hamurun kalın kısmının diğer ucunu yaprağın ince ucu gibi düşünerek form verdim.Kanat çizgilerini hamur işleme aletlerimle çalıştım.Denemek isteyenler ince bir fırçanın sap kısmını bu iş için kullanabilirler.Şimdi aklıma geldi.

Bu arada pasta 15 kişilik ve kakaolu.Ara katlar vanilyalı dolgu kreması ve muz.Şeker hamuru çilek aromalı ve ev yapımı.

Mutlu yıllar ELİF.........