SÜRPRİZ MUHALLEBİ

Eski dergileri karıştırmam gerekecek yine...


Alalade bir tarif bu.Yani öyle alengirli bir yanı yok.Hepimizin aklımıza düşüp de bir muhallebi karıştırıvereyim diyebileceğimiz türden bir birşey.Çocuklar bayılıyor bu tür tatlara(sürprizli olmayanlara).Yani bizim evde bu böyle.Gerçi bayılıyorlar dedim ama onlara hoşluk olsun diye hiç de düz olmayan zemine ördek şablonu çıkaracağım derken tarçınla çalışmak benim için her ne kadar esprili ve lezzetliyse oğlanlar için aynı şeyi söyleyemeyeceğim.Tarçınları attıra attıra muhallebilerini kaşıkladılar.Zemine saklanmış "elmalı-tarçınlı kısıma hiç dokunmadan hem de" dememe bilmem gerek var mı?

*3 su bardağı süt
*1 su bardağı su
*1 su bardağı toz şeker
*4 çorba kaşığı nişasta
*4 çorba kaşığı un
*1 tutam tuz
*2 adet elma
*1/2 kahve fincanı şeker
*1 kahve fincanı su
*1 tatlı kaşığı tarçın
*2 yemek kaşığı toz şanti(isteğe bağlı)
-----------------------------
-Kabukları soyulmuş elmaları rendeleyip,1 kahve fincanı su ve 1/2 kahve fincanı şeker ilavesiyle pişirdim.Tarçın ekleyip,kaselerin dibine bu karışımı pay ettim.
-Süt,su,şeker,nişasta,un,tuzu karıştırarak muhallebi kıvamına gelene dek pişirdim.Ocaktan alınca şantiyi ekleyerek karışımı çırptım.
-Elmalı karışımların üzerine muhallebiyi paylaştırıyoruz.