ÇİLEKLİ PARFE

İnternette şu sıralar en sıklıkla aradığım kelime.No Bake.Yani fırınlanmayan.

Özellikle No bake cheesecake arşivim epey kalabalık.Gördüğümü not ediyorum,etmesine de bir ara yapar yayımlarım inşallah diye temennilerim yok değil kendim için.Yani tembellik o kadar had safhada anlayacağınız.Malum yaz geldi.Bloglara yaz rehaveti çöktü çökecek.Tatillere gidilecek.Gidilmese bile fırında birşeyler pişirmek işkence haline gelecek vs.vs....

No bake tarifler heleki şu ara sıcakların bastırmasıyla pek gözde olacak diye düşünüyorum.Evinde misafir ağırlayanı fırın azabından kurtaracak bu tarz tarifler misafir içinde şöyle serin serin,püfür püfür iç açıp,kurtarıcı olacaktır.



Elimde onca tarife rağmen yine de tariflerinin tutarlılığına pek bir itibar ettiğim Zerrin'de aldım soluğu.Yoruma da ekledim yaparım diye.Cumartesi gelen konuklarıma Zerrin usulü çilekli parfeyi yaptım.Oğlanlar üçer,beşer dilim yiyip - dondurma niyetine elbette - misafir kızımızda annesine "Lütfen sen de bundan yaaaap"deyince tamamdır dedim:)

ÇİLEKLİ PARFE

Malzemeler:

*2 paket süt kreması (400 ml.)
*8 yemek kaşığı tepeleme pudra şekeri
*1 paket yulaflı bisküvi (Çikolatalı pandispanya kullandım)
*10-15 adet doğranmış çilek
*4-5 yemek kaşığı damla çikolata

Ayrıca:15-16 adet ortadan 2 ye kesilmiş çilek

Hazırlanışı:
-Soğuk süt kreması tercihen cam bir kasede pudra şekeri ile 3-4 dk .çırpılır.Şanti kıvamına getirilir.
-Doğranmış çilek,damla çikolata,iri kıyılmış bisküvi( parçalanmış çikolatalı pandispanya)karıştırılır.
-20 cmlik kelepçeli kalıbın içine strech film serilir.Karşımın yarısı kalıba dökülür.Kenarlarına 2'ye kesilmiş çilekler dizilir.Üzerine kalan karışım dökülür.
Üzeri strechlenip kapatılan parfe deep freeze kaldırılır.
-Servis için ters çevrilerek kalıpdan çıkarılır.Üzeri kıyılmış çikolata ve çilekle süslenir.