27.05.2007

NUR İÇİN;)

Dünyanın bu en şirin korosu hep bir ağızdan hangi şarkıyı söylüyor dersiniz? Happy Birthday To You elbette ama farklı bir versiyonla;)

Coccolat'ın bu pastasını ne vakittir denemek istiyordum kısmet Nur'aymış;)Annesi birkaç pasta modeli içinden Civcivli Pastayı seçtiğini söyleyince çok sevindim açıkcası...Tabii hemen ön çalışmalara başladım.22 cm.yuvarlak kalıbıma klasik tarifimi döktüm yine.Böyle bir kalıpla 17-18 kişilik bir pasta çıkıyor.Benden de 15 kişilik bir pasta istenmişti zaten...Ara katlar sütle ıslattım.Vanilyalı dolgu kreması ve üzerine Elit damla çikolata kullandım;)

Hazırlıklarımı 2 güne yaydım.Civcivlerimi hazırladım.Sarı hamuruma azıcık kırmızı ekledim renklerini biraz daha koyulaştırmaya çalıştım ama resimlerde çok sarı çıkmış civcivlerim.10 civciv hazırladım.Bu iş için 200gr.kadar sarı hamur kullandım az birşey arttı zaten o da sağ tarafta ki civcivlerin olduğu tabakta;)

Ceviz büyüklüğünde ki sarı hamuruma kırmızı katarak turuncu bir hamur elde ettim bu da civcivlerin ayakları ve gagaları içindi.Ayak ve gagaları pastanın orjinaline bakarak biraz cebelleşerek yaptım.Modellemeler küçük,ellerim her ne kadar küçük olsa da büyük geldiğinden ve havada sıcak,bir de kendi sıkıntı stresimde devreye girince işin içine hamura hükmetmekden daha zoru olmuyor.

850gr.kadar beyaz şeker hamuruna sarı ve yeşil boyamı katarak istediğim renge ulaşmaya çalıştım ama maalesef farklı bir ton yakaladım.Sıcak hava,boya da işin içine girince hamur yoğururken elime yapışmaya başlamıştı bile:(Bu zorun başlangıcıymış bilemedim:(

Hamurumu açtım.Etrafında ki nişastaları hamurumun üzerine gelmesin diye bir fırça yardımıyla hafiften aldım;)

Pastamın üzerine yeşil şeker hamurumu çemberaltı yardımıyla koydum...Ve o esnada hamurda minik minik delikler oluşmaya başladı.Hemen elimle düzeltmelerimi yaptım.Buzdolabının alt rafına pastamı kaldırdım.Sıcaktan hamur iyice kendini salmaya başlamıştı:(Ondan sonra dolaptan pastayı al,rütuşla,elinle ütüsünü yap(Smootherim olsaydı elimle dokununca sıcaklığımdan hamur gevşemeyecekti),tekrar dolaba koy,tekrar dolaptan al,rütuşla tekrar,tekrar derken... Pastayı toparlayabildim.Ama o ana kadar içim çekildi dersem yalan olmaz sanırım.O kadar yani;)

Yoncaları yeşilime az kahve katarak yakaladığım farklı bir
tonda çalıştım ve pastanın etrafına yerleştirdim...Gerçi eşit aralıklarla çalışamadım çünkü yoncalar koyduğum yerden alma gibi şansım asla olmadı.Koyduğum zamk gibi yapışıyordu bir kere;)

Kuş yuvaları için kahverengi katarak hazırladığım hamurumdan bir parça alarak elimde bir top yaptım ve topu parmağımla hafif hafif bastırarak içini oyup genişlettim.Etrafınaysa minik minik kahve hamurlardan çubuklar yaparak doladım.

Civcivlerimi pastanın üzerine yerleştirdim.Bu arada parmaklarımın arasında avaz avaz bağıran civcivi ben çok sevdim;)Ve asla onu boğmuyordum;)))Öyle görünmüş de...


Ve sonuç;)

29 yorum:

Adsız dedi ki...

Şarkıyı duyar gibi oldum..)))))
Çok şeker olmuşlar hep bir ağızdan iyi ki doğdun Nuurrrr.......Nice yıllara
nefis bir pasta tebrikler.
Dilek

YELDA AKSU dedi ki...

Kizim cildirdi bunlari gorunce:)Cok sirin olmuslar, ellerne saglik...

Hülya dedi ki...

DİLEK'ciğim;canım sağol...Sizden aldığım bu güzel sözlerle bu pastalar çıkıyor ortaya...Gerçekten;)))
YELDA'cığım;pembe merdaneli periye de ki,bir gün sana da bir pasta yapmak istiyormuş Hülya Teyzen sen model söyle de bakalım ne diyecek?
Keşke yakın olsaydık:(

Adsız dedi ki...

Nurun doğum günü kutlu olsunn...

yerim ben o civcikleri:)
süper olmuş..
hiç pürüz yok pastada.
kaymak gibi,cillop gibi:)
ben de kargalı pasta istiyorummm :))

Hande

Ülviye dedi ki...

Hülya civcivler çok çok şirin..:))ellerine sağlık..:)).Ayrıca bir FB li olarak fenerbahçe pastasınıda çok tuttum..:))

serap dedi ki...

Yeşil'in tonu ve civcivler süperrrrr.Nur'un doğum günü kutlu olsun......

İSTANBULHAVASİ dedi ki...

bende hülyacım bu pastandaki zekana hayran oldum ve alkışladım...ne guzel ve gercektende şirin bir pasta bu boyle ya..ellerine sağlık..nerede oturuyorsun bılemıyorum ama eger bırazbıle yakınlıgımız varsa benden kurtulamazsın:))))

Hülya dedi ki...

HANDE'ciğim;karga değil de bülbüllü bir pastaya ne dersin?Şöyle bir gül mesela.Bülbül ona şakısın;)Yok ben sana Lotuslu yaparım pasta.Anladın sen onu;)
Pürüz yok kısmına ise diyeceğim tek şey:Keşke:(
ÜLVİYE'ciğim;teşekkürler.FB Pastasını Gs'lı olmama rağmen ben de çok sevdim;)

Hülya dedi ki...

SERAP'cığım;her ne kadar taklitler aslını aratsa da(Cocolat'ın pastalarından biridir bu)rengi tutturmaya çalıştım ama maalesef kullanılan boyadan,serisinden tutunda birçok şey renk tonunu etkiliyor.Yine de yeşili sevdim.Aslında daha bir açık kullanmak istemiştim yeşili ama hamurun dokusu bozulmaya başladı bu seferde:(Bırakmak zorunda kaldım....
Nur adına teşekkürler....
İSTANBUL HAVASI;yakın değiliz maalesef:(Çanakkale'deyim...
Pastanın Hülya'ca yorumlanışını beğenmişsin ya çok sevindim;)
Sevgiler....

damak tadı dedi ki...

Nice yıllara Nur..Çok nefis bir pasta olmuş ve ayrıca şarkıyı söyleyenlerde çok şirinlermiş doğrusu..))
Ellerine sağlık Hülya'cığım,yine çok eğlenceli nefis bir pasta yapmışsın..

Aşağıdaki postta gördüğüm tank'li muhallebi bir aralar Trabzon'da çok popüler idi.Adını bende bilmiyorum doğrusu..))Çok hoşsun Hülya'cım..Sevgiyle kal.

Gül

zerrin - misss dedi ki...

Hülyacığım, bunlar ne cii ne sevimli şeyler böyle.. :)

Nur bayılmıştır herhalde :))

Mutlu mutlu nice seneler olsun Nura ...

Sıcacık sevgiler...

Hülya dedi ki...

GÜL'cüğüm;Nur adına teşekkürler...
Tangli Pasta'ysa Trabzon günlerimi yadettiğim bir lezzettir benim için;)
Selamlar...
ZERRİN'ciğim;Nur çok beğenmiş annesi öyle dedi.E bu ne demek oluyor o sevdiyse ben daha bir sevindim;))

gülriz dedi ki...

Merhaba Hülya Hanım, çok severim ben civcivleri; ne kadar da güzel görünüyorlar öyle, kapasım geldi üzerinden birini :)) Ellerinize sağlık. Sevgiler,

aynur bicer dedi ki...

:)

lale dedi ki...

Merhaba Hülya, çok çaba harcamışsın ve uğraşmışsın ama değmiş doğrusu. Ellerine sağlık.
Sevgiler.

TABAKTA dedi ki...

Bu pastanın yapılışı biraz uğraştırıcıda olsa görünümü mükemmel olmuş ellerine sağlık.
Sevgiler…

Hülya dedi ki...

GÜLRİZ'ciğim;istediğin civciv olsun?Hangisi?;)
AYNUR'cuğum;şu sıralar :) deyip geçiyorsun...Neden?Derslerden bunalma aralarına mı denk geliyorum ben?Vakit mi yok?:(Bilemedim;)))
LALE'ciğim;çabalamadan asla olmuyor.Hayattan bu yaşımda bunu anladım...Emeğimi görmüş olman,takdirin ne güzel;)
Selamlar...
TABAKTA;uğraştırıcı ama güzel bir pasta oldu.Ben de aynı kanıdayım.Sadece pasta yaparken nelerle karşılaşıldığını bir anlatmak istedim;)
Sevgiler...

aynur dedi ki...

sen çalışmadan benim aldığım notu alıyorsun hatun rahatsın tabi ....! bu aralar tebessüm edip geçiyorum görüyorumki tebesümlerim yetmemiş sana destanlarımı sırarsam görürsün.
az kaldı bitiyor bu bunalımlar sen sonra gör beni sonraaaaa ...
ama geldimmi bir ses vermek gibi tebessüm , burdaydım demek , kolladım arkanı demek , sen hep aklımdasın demek ,
bu arada bu anatomi beni bu
yıl siler gibi geliyor kesin
yani bıraktım kendimi artık akıntıda niye ters yöne çırpınacaksınki o şevki bir kaybettim geri gelmiyor inan ...
:))artık çift göndereceğim kesermi

bu arada benimle birtek ömer gurur duyadı ben insanların benimle gurur duymalarına alışık değilim iyi geldi teşekkür ederim...

Hülya dedi ki...

AYNUR'cuğum;bu ne çiledir bilmem ki bu yaştan sonra oku,et,gir sıkıntıya.Herşey vakitli anacım olmuyor işte bir saatten sonra;)Neyse bu sıkıntı geçecek elbet ama ben de de umut yok:(
Sen :) devam et.Kolla beni,bak ardıma,bir selam çak,nasıl yüreğinden geliyorsa...
Ne güzel öğrencilerin olmuş senin;)Gurur duyduk elbet....Ne güzelll...

Tuba dedi ki...

Dunyanin en cici korosunun sefine sevgilerle,

Hülya dedi ki...

TUBA'cığım;benimle aynı anda bu sularda yüzen canım arkadaşıma da kucak dolusu sevgilerle;)
De bakalım şimdi nerelere yelken açtın?Hiç bahsetmedin:(((

YELDA AKSU dedi ki...

Hani kokos pastan vardiya, bir onu gosterdim, bir de bunu.. Tahmin ettigim gibi benim kokos kizim kokos pastayi secti:))
Yapmak istedigini soyledigimde de gozlerini kocaman acti ve "iyiki dogdun mu yapcaz" dedi:))))

Hulyacim ben birgun gorusecegimize inaniyorum, icimde boyle bir his var. Birgun yiyecegim yani o pastalardan birinden;)

Hülya dedi ki...

YELDA'cığım;pembe merdanesinden belliydi ya bu Perinin halet-i ruhiyesi;)
Ahh yarabbim ben onun ''İyi ki doğdun mu yapcaz''diyen dillerini yerim...
Benim küçük de dün girdi daha 7'sine ne vakit 7.5 olacağını sorup duruyor bana.Galiba Chen şu an 7.5 yaşında.O da 7.5 olunca Chen'de o yaşta onu bekler sanıyor herhalde;)))Bu çocuklar pek bir alem...
Ben de bir gün karşılacağımıza inanıyorum...Belki ortada bir yerlerde;)Belki...

cafe gusto dedi ki...

Sevgili Hülya
Pastan ve minik civcivlerin çok cici olmuş.Ben şeker hamuru ile yani tanıştım.Bir pastayı kaplayacak kadar nasıl açılır.Tahmin bile edemiyorum.Ellerine sağlık.
Sevgilerimle....

Hülya dedi ki...

Sevgili CAFE GUSTO;aslında ben de bir 6-7 ay öncesine kadar nasıl yapar edErim diyordum bu işleri ki çok isteyince oluyor demek ki;)
Seviyorsan bu işleri deneyebilirsin bence...

Burçin'in Denemeleri dedi ki...

Merhaba Hülya,
Çok güzel bir pasta olmuş. Ellerine sağlık. Kapladıktan sonra yanlarda oluşan potlukları nasıl giderdin hiç anlaşılmıyor çok başarılı olmuş. Sevgiler,

Hülya dedi ki...

BURÇİN'ciğim merhaba;hamurunu çok büyük açmıyorsun ki pilelenmeler olmasın.Böyle çalıştığım için benim bitişlerde fazlalıkları yedrime gibi bir problemim çok olmuyor.Dediğim gibi hamurunu pastanın ebatına göre çok büyük tutmazsan ve çok ince açmazsan böyle bir sıkıntın olmaz;)
Bir de pastanın üzerine hamurunu yerleştirince önce seni yoracak,potluğu olan yerleri yedir pastaya.Bu bir Coccolat tüyosu;)

Pınarın Klubesi dedi ki...

Bu civcivlere bayıldım ben,
insan kıyıpta yiyemez ki bunları
çok şirinler:)
yumurta sepetleri de çok şirin:)
bu arada sınavlarında başarılar:)
sevgiler

Hülya dedi ki...

PINAR'cığım;ben de öyle düşündüm biliyor musun yaparken civcivleri?Şirin oldular...)
Teşekkür ederim canım;)