"Beni bu havalar mahvetti"diye boşuna dememiş Orhan Veli.Gerçi bu kadar sıcak mıydı havalar Orhan Veli bu şiiri yazarken bilemiyorum ama benim canımın şu sıralar hiçbirşey istemediğini çok iyi biliyorum.Öyle evkafta ki işimden! falan ayrılmaya da hiç niyetim yok ama gerçekten beni bu sıcak havalar mahvetti;).Geçim davası işte...Evkafa devam....Kimse benden aş istemesin herkes ne bulduğuyla yetinsin durumları yaşıyorum son günlerde.Yemek bulamıyorlarsa pasta yesinler sendromlu bizim aile sıcaklar basalı karpuz-kavun,peynir üçlüsüne takılmış durumdalar anlayacağınız;)Ta ki üstte gördüğünüz resmi çekmeden az evveline kadar;)
Üstte görmüş olduğunuz elma dilimleri şeklinde ki kabuklu patatesler benim cuma günü izinli oluşumun ve silkelenmemin yüzü suyu hürmetinedir.Silkelenmeme sebepse Yelda'cığımda görmüş olduğum bu patateslerden acaip canımın çekmesidir efendim.Yelda öyle güzel yapmış ki bu aparatifi o yapar da ben denemez miyim hemencecik deyip sabah yüzümü yıkar yıkamaz attım kendimi mutfağa.Çünkü Yelda benim ilk yol arkadaşlarımdan.Teknoloji özürlü bana bıkmadan usanmadan cevap verenlerden.O ne yaparsa güzelini yapar.Beni öyle pohpohlayıp da durmaz.Eleştirir de;)Hiç gocunmam.Üstelik çok da güvenirim.Severim ya kendisini ondan işte...
Önce;5 taze patatesin(artık incecik ya kabukları taze patates işte onlar)kabuklarını güzelce bir yıkadım.Her birini kabuklu halde 4'e bölerek elma dilimler gibi dilimledim.
Sonra; 1 diş sarmısağı tuzla iyice ezdim havanda.Üzerine sıvıyağ ekledim göz kararı ve şöyle bir karıştırdım.
Daha sonra;silpat serili fırın tepsisine patates dilimlerini dizdim(Siz yağlı kağıt veya alimünyum folyo da kullanabilirsiniz).Üzerilerine sarmısaklı sosu bir fırça yardımıyla sürdüm.180 derecede üzerleri kızarana dek pişirdim.(200 de olabilir vaktim vardı ağırdan aldım)
En sonunda;tabağa aldım herbirini sıcak sıcak.Bir kaç pozunu çektim acilen.Oğlanlar sitem edip pek yemese de biz bayıldık bayıldık.Hem çok hafif hem de çok lezzetli...Akşam davetlerinizde bile gönül rahatlığıyla bu patatesleri deneyebilirsiniz.Benden söylemesi;))
Ha bu arada,eğer ki bir yere gitme durumunuz yoksa o gün;şiddetle!sarmısak sayısını arttırın derim.Lezzetine lezzet katılacaktır...Ve pazar sabahınıza bu dilim patatesleri de dahil ediverin.Ne güzel olcaktır kimbilir...
HAMİŞ:Bu hafta ki yazımsa burada.Ve aşk üzerine;)
9 yorum:
Canim yaaa....
Duygulandirdin beni! Senin gibilere teknoloji ozurlu denmez canim benim, simdi seni ovmeye kalksam sayfalar harcarim burda bilesin;)Kisa surede bu kadar yol alabilen(sadece teknolojiden bahsetmiyorum) birisinin onunde saygiyla egilirim ancak. İyiki su 'kirinti'yla karsilasmisim da seni tanimisim. Ben de seni cok sevdim. Sen bir harikasin.
Bu arada patateslere de bir laf atayim di mi? Ben de bayiliyorum bu patateslere. Ellerin dert gormesin. Yalniz dorde bolmek yerine 6'ya bolersen cok daha kolay pisecektir;)
Sevgilerimle...
YELDA'cığım;nasıl bildin bakiim bu postun ana fikrinin sen olduğunu?Kuşlar mı dedi yoksa?İlk yorumu sahibinden almak kadar keyiflisi de yokmuş hani....
Efendim:)demek beni beğeniyorsun;))Süper bir durum bu.Daha ne olsun?Ooooo ölsem de gam yemem artık.
Körler sağırlar durumu olmadan konuyu bağlayıvereyim hemen.İyi ki KIRINTI olmuşum lokma olma yolunda.İyi ki seni tanımışım pembe merdaneli perinin annesi olarak.
Ve seni nasıl da doğru tanıtmışım.Sırf beni pohpohlamaz diye.İşte son örnek:
Yalniz dörde bölmek yerine 6'ya bölersen
diyebileceğini tahmin etmeliydim önceden.Hocam bir dahakine 6'ya bölsem 9,5 dan 10 olmaz mı bu seferlik?Valla daha çok çalışırım;)))
Gece gece çok iyi geldin...Sevgiler canım...Artık yarın patates fırınlanır sizin evde?Mı?
Bayanlar ben de geldim. :))
Bayıldım patateslerinize, muhabbetinize. Aklıma Leb-i Derya'da yediğim o nefis elma dilimlerini getirdiniz. Sosumu çok güzeldi, manzaradan dolayımı hatırlamıyorum yediğim en leziz elma dilimleriydi.:) Gece gece benim de canım çok çekti. :)
Hülya'cığım eleştiri güzel şeydir, zamanında ben de yapardım blogcu arkadaşlara, yapıcı olduğumu düşünüyordum meğer kırıcıymışım. Sonra şaka yapardım meğer bir tek ben gülüyormuşum vs. Arada kendimi tutamıyorum o ayrı. :) O yüzden bu konularda çok çekingenim artık, ne diyim "sütten ağzı yanan yoğurdu üfleyerek yermiş". :)
'Kalp kalbe karsidir' diye bosa dememisler di mi:)İcime dogdu;)Eh ana fikirde ben olunca da ilk yorumu yazmak benim icin daha bir keyifti:)))
Sadece ben begenmiyorum ki canim, ne diyeyim alcak gonulluluk yapiyorsun..Evet bi kirintiydin ama sen lokma olmayi coktan astin, burda da alcak gonulluluk yaptin, sen alcak gonullu bir insan misin yoksa?? ;)) Sana bu konuda fikrimi soyleyeyim mi: bence alcakgonullu insanlar ukala insanlardan cok daha fazla ilerleyebilirler; senin gibi... Hele bir de elestiriye aciksa (senin gibi). Evet senin basarinin sirri burda cozuldu sanirim:) Tabiki caliskanlik ve yaptigin isi sevgiyle yapmayi da es gecemem..
10 verdim coktan sana ben. Ben senin -en iyi- olmani istedigim icin cekinmeden yaziyorum. Anliyorsun zaten sen onu;)
Biz bugun evde olmayacagiz, o yuzden bugun bizim evde patates firinlanmayacak canim:)
Ciss-takk ciss-takk.. Yaman Ayse de gelmis:))Tahmin ettigim gibi.
Hosgeldin aramiza. Keske gece yakalasaydim sizi de, sabahlasaydik pc basinda:)
Sanal dunya biraz garip Ayse, cok kolay arkadasliklar kuruldugu gibi, cok kolay da bitiyor. Geri durmak en guzeli, karsilikli adimlarla saglamlasiyor dostluklar. Ben seni cok yeni kesfettim ama zevkle takip ediyorum. Elestiri konusunda da tedbirliyim aslinda, Hulyanin elestiri karsisindaki tepkisi cok guzel; o yuzden cekinmeden icimden geleni soyleyebiliyorum.
Sevgiyle kalin her ikinizde...
Ellerine sağlık Hülyacım. Çoçuklar sanırım şöyle yağda çıtır çıtır kızarmış tadları seviyor herhalde en azından benimki öyle. Şimdi bende yapsam yarım yamalak konuşmasıyla kıtır olcak kıtır der bana. Ama bizimde eşimle bayılarak yiyeceğimiz bir tad. Sevgiler
Ben bu patates dilimlerini börek sanmıştım yazıyı okumadan önce. belki de canım çekti de benzettim.sıcaklarda biz de yemek yemek istemiyoruz bu tarz şeyler yapmak iyi fikir gerçekten de. görüşmek üzere...
AYŞE'cik;bazen böyle yorumlar arası müthiş bir körler sağırlar durumu olabiliyor.Hem kime ne zararı var di mi?Ben Yelda'yı severim o beni,ben seni;))
İnsan bazen kendini doğru ifade ettiğini sanıyor ama maalesef karşı taraf aynı şekilde anlayamıyor.Sonra ayıkla princin taşını.Öyle ben de bir tosladım da duvara şimdi epey temkinliyim...Şu kısacık yolculukda asla niyet kırmak değil ama işte di mi ki farklı yaşam görüşleri var dolayısıyla da farklı algılamalar.Ne diyelim gönüller bir olsun;)
YELDA'cığım;yürekten yapılmış yıkmayan devirmeyen eleştiriye kapım sonuna kadar açık.Elbette ki sen fikrini söyleyeceksin ben de olabilirlik ihtimali üzerine
düşeneceğim.Yoksa at gözlükleriyle ilerlemek ne mümkün...
Sevgiler canım...
SELDA'cığım;benimkiler öyle pek patates kızartması da sevmez.Köfte falan da sevmezler.Sabah kahvaltısında dip sos eşliğinde cips olsaydı sarmısak kokulu mokulu asla hayır demezler bir paketi hüpletirlerdi ya.Bu patatesi sarmısak kokusu var diye yemediler işte.Şımarıklık başka birşey de değil.Kızıyorum ama yemek kültürlerini nasıl değiştireceğimi de açıkcası pek bilemiyorum.Zorlamak da istemiyorum geri teper diye.Velhasıl işim zor:(Deşme yaramı;)
BURCU'cuğum;amanda kimler gelmiş kimler.Tatile de gitmiş,ablasını görmüş gelmiş,keyifli mezun arkadaşım nasılsın?Zor di mi sıcaklar?Ne edeceğini şaşırıyor insan.Bu patataes hem hafif hem lezzetli hem de zahmetsiz.Aklında olsun...
Sevgiler...
fotoğrafa ilk baktığımda ben bunları çiğ börek zannettim..sakın gülme lütfen))) sonra anladımki patates.Demekki o an canım börek çekmiş benim..Paylaşıyorum sebebi ise yüzünde bir tebessüm olsun istedim okuduğun an . sevgilerle öptüm..neriman
Neriman'cığım;fotoğraflarda dilimlenmiş börek gibi çıkmış olabilir.Sanırım Burcu'ydu o da senin gibi düşünmüş patatesleri ilk gördüğünde...Bakış açıları farklı olabiliyor elbet o an ne istediğinle de alakalı olabilir doğru diyorsun...
sevgilerimi gönderiyorum sana...
Yorum Gönder