HOŞGELDİN BEBEK....

Yeni doğan kurabiyeleri bunlar.
Minicik,boncuk gibi birşey.Aynı benim Boray'ımın kilosunda doğmuş.İnsan ne çabuk unutuyor o küçücük hallerini diye düşündüm bir an.Daha 12 günlük.Anneciğini arada emdi,arada sepetine yattı ama çok uslu durdu.

BADEM TOZLU ZENCEFİLLİ KURABİYELER

Malzemeleri:
*250 gr.margarin veya tereyağ(Teremyağ kullandım)
*250 gr.pudra şekeri
*2 yumurta
*1 tatlı kaşığı zencefil tozu
*100 gr.badem tozu
*Aldığı kadar un
----------------------------------------
-Oda ısısındaki margarin ve pudra şekeri iyice karıştırılır.
-Yumurta,zencefil,badem tozu,yumurtalar eklenip yoğrulmaya başlanır.
-2,5-3 su bardağına yakın un elenerek eklenir.Elimizden kopabilen ama yumuşak bir hamur elde edene kadar kurabiye hamuru yoğrulur.Bu esnada un ilavesi yapılabilir.
-Hamur toparlanınca kalınca bir rulo yapılır ve 2'ye ayrılır.Yarısına sarı yarısına mavi gıda boyası eklenir.(Sarı için Fo'nun,mavi için Wilton'un jel boyalarını kullandım.Siz dilediğiniz renkleri kullanabilirsiniz.)
-Boya,hamura iyice karışınca dinlenmesi için 10dk kadar bekletilir.
-Unlanmış uygun bir zeminde(Tupperware in hamur altlığını kullanıyorum ve un serpmeye gerek olmuyor) yarım cm.kalınlığında hamur açılır.Kalıpla kesilir.
-Yağlı kağıt serili bir tepsiye(unlanmış da olabilir.Ben silpat kullanıyorum.Her seferinde silpatı yıkayıp,kurulayıp yeniden kullanabiliyorum)kurabiyeler dizilir.175 derece ısıtılmış fırında hamurların rengi dönmeden pişirilir.(15 dk.pişirdim)

**Bebek arabası kurabiyelerde,enjektörlü kalp kalıp kullandım.Bu kalıplar 3 boy,en küçük kalıpla çalıştım.
**Royal icingle minik süslemeler yapmaya çalıştım.Royal icing tarifi için buraya tıklayabilirsiniz.

Mutlu,huzurlu,sağlık sıhhat için de bir ömrü olsun inşallah.Bu minicik ayakların büyüyüp koştuğu günleri de görsün sevdikleri....

Kurabiyelerin Hamiş'i:Tarif taze blogger arkadaşım Zerrin'den.Teşekkürler;)