ÇOCUKLAR İÇİN;LİMON KABUKLU KEK

Sade kekleri pek sevmem.Daha doğrusu kakaosuz,çikolatasız keki sevmem ama kek yapma girişiminde bulunduğum da bir de baktım evde kakao kalmamış:( Oğlanlara da bir sürpriz yapmayı koymuşum kafama yani bu evde bugün bu kek kesin pişecek;)Hemen kara kaplı defterimi karıştırmaya başladım.(Gerçekten kara kaplı bir defterim var).Sonra içinde sadece limon kabuğu rendesi olan bu kek de karar kıldım.Dışı azıcık sert içi yumuşak bir kek oldu.Kalıp olarak Metro'dan aldığım Zenker'in 8 parçalı kalıp setinden bulunan en altta ki kalıplarımı kullandım.Çocuklar için biçilmiş kaftan.Ayıcıklarımızı eritilmiş çikolatayla(benmari usulü eritebilirsiniz,ben mikrodalgada 1,5 dk.da eritiyorum) süsledim.Top keklerimin üzerine de normal kıvamından daha akışkan krem şanti hazırladım.Üzerlerini de granür şekerlerle süsledim.Bu şekerlerden siz de edinmek isterseniz Çanakkale civarında en yakın bulabileceğiniz yer Bursa'da ki Pastaland.Ürünleri görebileceğiniz bir diğer sayfaları içinse buraya tıklayabilirsiniz.
Yolunuz o taraflara düşerse adresi ve detaylı bilgi almak için telefon numaraları:

CUMHURİYET CAD. YENİ TAHIL İÇİ NO:230 BURSA TEL: 0 224 221 20 37 FAX: 0 224 221 90 67

Özlem Hn.sorularınızı içtenlikle cevaplayacaktır.Bundan emin olabilirsiniz.

Kekimiz için gerekli malzemeler:

*1 su bardağı şeker

*2 yumurta

*1 limonun kabuğu

*1/2 su bardağı sıvıyağ veya 125 gr.margarin

*1/2 su bardağı süt

*2 su bardağı un(250 gr.)

*2 tatlı kaşığ kabartma tozu

*1 tutam tuz

----------------------------------------------

-Yumurta,şeker ve limon kabuğu rendesi 3-4 dk.çırpılır.

-Sıvıyağ,süt eklenir biraz daha çırpılıp,ayrı bir kabda karıştırılan un,kabartma tozu,tuz ilave edilir.

-Kek hamuru yağlanıp,unlanmış uygun bir kaba dökülür.

-175 derece de ısıtılmış fırında 40-45 dk.pişirilir.