1.10.2007

HAFİF BİR LEZZET...

Özellikle Ramazan'a kompostoyu çok yakıştırıyorum ben.Şöyle hafif,meyvalı bir lezzet.Gerçi bu son yaptığım üzüm kompostosu biraz tatlı oldu ama ben çok tatlı sevdiğimden beni baymadı.

İşe gelirken çocuklar yesin diye yıkayıp mutfak masası üzerine bıraktığım bu üzümler günlerce sürününce en sonunda kuruyan dallarından ayırdım.Taneledim.Hadi dedim taze meyvalı bir kek tarifim var onu denerim çekirdeklerini çıkararak ama bu kez ona elim ermedi.En sonunda üzümlerim komposto olabildiler;)Sırf ziyan olmasınlar diye mecburiyetten çıkmış bir lezzet.

Tarif oldukça basit.Ayva,elma,kayısı ve dönem meyvalarının hemen hemen hepsiyle deniyorum ben bu tarifi.Ayva kompostosu yaparsam mutlaka karanfil de atıyorum içine.Elmadan yaparsam çubuk tarçın.Gerçi büyük oğlum masaya gelen üzüm kompostosunun içinde odun parçasını;)görünce dehşete düşse de epey güldük.Severek de tükettik.

ÜZÜM KOMPOSTOSU
Malzemeler:
*1 su bardağı kadar üzüm tanesi
*3 su bardağı su
*2/3 su bardağı şeker
*Çubuk tarçın
-----------------------------
-Su ve üzüm pişirilir.
-Şeker ve tarçın eklenip,şeker eriyene dek kaynatılır.
-Soğuk servis edilir....
HAMİŞ:1 su bardağı şeker ilavesi üzümlerin de tadı eklenince epey bir tatlı yaptı kompostoyu.Damak lezzetinize göre şeker oranını değiştirebilirsiniz...

12 yorum:

damak tadı dedi ki...

Canım,çok nefis ve çok da hafif olmuş hoşafın.Ayrıca tarçın çubukları da ayrı bir lezzet katmıştır.
Teyzem çok sık yapardı bu hoşafı, kulakları çınlasın.Şimdi sende görünce aklıma geldi birden.))

Ellerine sağlık canım,afiyetler olsun..


Sevgilerle

zerrin - misss dedi ki...

Canım Hülya,

nefis olmuş komposto. Yemesini çok sevmem ama yapmasına bayılırım... :)) Ben yapıcıyım aplaa yiyici değilim.. :)

Ellerine sağlık...

Feyhan Sönmez dedi ki...

Hülya'cım,

Üzüm kompostosu herkes çok basit gibi gelebilir ama ben bayılırım. o üzüm şişer de şiser, enfes olur. Pilavla, makarnayla Ramazan da çok yakışır. İyi ki hatırlattım. Ben de deneyeyim. Sevgiler canım.

Feyhan Sönmez dedi ki...

Hülya'cım,

Üzüm kompostosu herkes çok basit gibi gelebilir ama ben bayılırım. o üzüm şişer de şiser, enfes olur. Pilavla, makarnayla Ramazan da çok yakışır. İyi ki hatırlattım. Ben de deneyeyim. Sevgiler canım.

fidaneli dedi ki...

komposto hmm, tanelerını sevmesem de ben yazın sanırım daha cok sevıyorum.. buuuzzz gıbıı:)) elıne sağlık cnm...

sevgıler
fıdan

Aybike Ceylan dedi ki...

Canim arkadasim,
Ellerine saglik, annemlerde de iftarin vazgecilmezidir komposto.
Opuyorum o guzel aileni ve seni, sevgilerimi gonderiyorum.

Adsız dedi ki...

:)
sevgiler

nino dedi ki...

uzumu sevmesemde kompostosuna bayilirim ellerien saglik cnaim :D

Hülya dedi ki...

GÜL'üm;evet hafif bir lezzet.Tarçın konusunda tahminin çok doğru bu arada;))
Teşekkürler canım....
Sevgiler...

ZERRİN-MİSSS'im;ben de yapıcı değildim ama eş durumundan kompostolar diyarına tayinimi istedim;))

FEYHAN'cığım;eşimin ailesin de komposto kültürü çok fazla.Ben de o sebeple başladım pişirmeye.Ramazan için de uygun,hafif bir lezzet oluyor.Sevgilerimle canım...

FİDAN'cığım;yazın da buz gibi süper olur di mi?

AYBİKE'ciğim;ben de gecikmiş bir komposto kültürü oluştu ama açığı kapattım gibi;))
Sana da kocaman sevgiler.Kızları öpüyorum.Eşine de selâmlar...

AYNUR'cuğum;sevgilerimle canım;))

NİNO'cuğum;üzüm sevmiyor musun?Neden ama?

Adsız dedi ki...

[url=http://firgonbares.net/][img]http://firgonbares.net/img-add/euro2.jpg[/img][/url]
[b]be a software reseller, [url=http://firgonbares.net/]autocad drafting[/url]
[url=http://firgonbares.net/][/url] price tag software download adobe photoshop cs3 for free
academic edition software [url=http://firgonbares.net/]software rights for sale[/url] download kaspersky internet security 2009 genuine keyfinder
[url=http://firgonbares.net/]microsoft free student software[/url] to sell software in
[url=http://firgonbares.net/]2000 software price[/url] buy cheap software discount coupon
buy adobe photoshop cs3 [url=http://firgonbares.net/]buy adobe photoshop in[/b]

Adsız dedi ki...

çubuk tarçınları yeniden kullanabilir miyiz?

Hülya dedi ki...

ADSIZ ; aroması ilk kullanım gibi keskin olmasa da ben kurutup tekrar kullanıyorum.Atmaya gönlüm razı olmuyor.