11.04.2007

MAHLEPLİ AYICIK KURABİYELER...

Bu kurabiyeler de oğlumun beslenmesinden;)Mahlep sayesinde ağızda dağılan çok gevrek kurabiyeler bunlar.Hele bir de ayıcıklı olmaları çocukları çok sevindirdi;)
Mahlepli Kurabiye diye arama yaptığımda birsürü tarifle karşılaştım ama nedense çoğunun tarifinde tuzlu bir kurabiye için çok fazla şeker vardı.Ben de istediğim lezzete yakın bir tarif olarak Tarçın'ın Mahlepli kurabiye tarifini yapmaya karar verdim.Çok memnun kaldım.Sadece bir dahakine tuz miktarını 1 tatlı kaşığına çıkarmayı düşünüyorum o kadar.Onun dışında çok güzel kurabiyelerim oldu,hem de beni hiç yormadan...

Malzemeleri:
*200 gr.oda ısısında margarin
*1 çay bardağı sıvıyağ
*1 çay bardağı yoğurt
*1 tatlı kaşığı mahlep
*1 çay kaşığı tuz(1 tatlı kaşığı da kullanılabir)
*1 çay kaşığı şeker
*1 pk.kabartma tozu
*Aldığınca un
Üzeri için:
*1 yumurtanın sarısı
*susam,çörekoto
-----------
-Bir kabın içerisinde un ve kabartma tozu hariç tüm malzeme karıştırılır.
-En son un ve kabartma tozu da eklenir.Çok katı olmayan bir hamur elde edilene kadar yoğurulur.
-Hamur 3-4 mm.kalınlığında açılıp,kurabiye kalıplarıyla istenilen şekilde kesilir.
-Üzerlerine yumurta sarısı sürülüp,susam ve çörekotu serpilir.175 derec ısıtılmış fırında 15-20dk.pişirilir.

11 yorum:

aynur bicer dedi ki...

ay ne tatlılar cedric sen çok şanslısın coşmuşsundur okulda bunları arkadaşlarına sağıtırken

hüülyaa çocuklar senin sıranın gelmesini iple çekiyorlardır mutlaka okulda
bu arada size gelme tarihi kesinleşti meille ayrıntıya girerim bakalım ayşem ne diyecek

aynur bicer dedi ki...

bi yalnışlık
tağıtırken olacaktı okuyanlardan özür dilerim sağıtırken oluvermiş

Adsız dedi ki...

Tatlım bunlarda çok şirinler..)))
Ellerine sağlık..Bende o yuvaya öğretmen mi olsam acaba??(çocukluğuma dönemeyeceğime göre)
Bol bol senin kurabiyelerinin ve pastalarının tadına bakardım..))

Kocaman öpüyorum seni ellerine sağlık tatlım..

Sevgilerimle..Gül/d.tadı

ebrulitatlar dedi ki...

Hülya'cım kurabiyeler ve aşağıdaki mamaların hepsi nefis görünüyorlar, ellerine sağlık, kolaylıklar...

Hülya dedi ki...

AYNUR'cuğum;çocuklar da oğluşum daçok mutluydu gerçekten...Hepbir ağızdan teşekkür ederlerken sesi duymalıydın;)
GÜL'cüğüm;sen bize gel,ben sana neler yaparım;)Hem serde Karadenizlilik var di mi?;)Olsun o kadar torpil...
EBRU'cuğum;sağol canım;)Hepimiz için kolaylıklar diliyorum;)

PASTALAND dedi ki...

Hülaycağım merhaba....
Oyununu oynayacağım. inan çok yoğundum blogcuda da sorun vardı. her zaman giremedim siteme bu akşam kısmetse yetiştiriyorum. duyarsız olduğumu sakın düşünme .öpüyorum. Bu arada kurabiyeler çok güzel görünüyor. ellerine emeğine sağlık.

mutfakta hoş seda dedi ki...

Hülyacığım ellerine sağlık ayıcıklı ayıcıklı ne sevimli olmuşlar :)

Hülya dedi ki...

PASTALAND(ÖZLEM HN);duyarsızlık falan ne kelime asla öyle düşünmem;)Vakitlice oynarsınız;)Sevgiler...
SEDA'cığım;sağol canım;)Çocuklar bayıldı ayıcıklı diye;)

Aybike Ceylan dedi ki...

Hulya'cim,
Daha once de yorum biraktim ama nedense bir sorun oldu herhalde yollarken. Ellerine saglik demistim, nasil vakit bulupda yapiyorsun demistim, ve de nasilsin merak etmistim. Kendine iyi bak, sevgilerimi gonderiyorum.

Tulosh dedi ki...

Vallahi sizin evde çocuk olmak varmış Hülya.

Hülya dedi ki...

AYBİKE'ciğim;şu yorum bırakma sıkıntısını ben de çok yaşıyorum hale bir de siliniyor ve aynı coşkuyla yazamıyorum ya çok kızıyorum o vakitlerde.
Ama ne güzel ki yorumunu görebiliyorum;)Canım iyim sağol;)
Benden de sana sevgiler...
TULOSH'cuğum;sen gel bir de oğlanlara sor bakalım memnunlar
mı:(Üzüyorlar beni:(Ama ben yine de bir gayret yapıyorum birşeyler;)